饺子是中华传统美食，过年吃饺子，有喜事大家要吃饺子，家庭聚会也少不了饺子，可是当天的饺子吃不完，第二天再热热就不好吃了，这可怎么办呢？

    让小编来教您使用电热锅做煎饺，让饺子煮着吃还能煎着吃。首先，将电热锅一档打开到小火，锅内干燥后倒入适当花生油，油热后，酌量放盐，这样在我们在煎饺子时就不会出现油往锅外溅的情况了。说到这里有一个小窍门，因为接下来要把篦子放在电热锅内，轻轻摇晃之后把它翻转过来，有油的这面向上，再把饺子放在篦子上。为什么要用篦子呢，因为饺子不直接和油接触，那么它吸收的油量就会减少很多，而篦子又有传热的功能，同样可以起到煎饺子的作用。

    放好篦子后我们就可以煎饺子了，将饺子均匀的放在篦子上面，火开到中档，将锅盖盖好，锅内油温升高后，酌量撒少许水，达到不粘锅就可以了，不要放多了，再次盖上锅盖，将饺子反面，看到已经煎至金黄色后两面都煎一下，金黄诱人的煎饺就出锅了，还在等什么拿起电热锅赶快行动吧！