如今人们为了避免明火的危险，加上小户型的群体通风条件不是非常好，所以越来越多的人开始用上了多功能电热锅，有些甚至替代了燃气灶在厨房的地位，平时的家常小菜用多功能电热锅同样可以烧出来。现代家庭对于这种多功能电热锅的使用已经非常普遍了，这种电热锅的性能非常那个优越，是现代厨房的好帮手！它是传统和科技的完美结合，炉体本身发热，发热材料和空气完全隔绝，经久耐用，发热材料采用高科技嵌入炉盘，锅具的受热均匀，保证了食物的自然本色。

    多功能电热锅采用多只电热管组成的加热底座对不锈钢锅体直接进行加热，在转化成热能的速度方面加热快，热效能高。之所以叫多功能，是因为它多种烹饪功能都可以实现，对温度可以控制调节，可实现400度高温，这样就能让食物在合适的温度下烹饪出它的原汁原味，而且节省时间。电热锅还设有多重安全保护，使用的时候不会出现明火和油烟，不会产生微波辐射和电磁波，对孕妇和婴幼儿不会产生任何的影响。防高温干烧，温度过高自动断电保护。

    现在市面上锅具种类很多，我们可以根据具体的使用需求来进行选购。发热材料是完全嵌入铸铁炉盘，能够使热能得到充分的利用，多功能电热锅的功能非常多样，能够满足对于烹饪的各种需求。在选购的时候，首先要观察锅的外观是否完好，是否有残次和磕碰。电源线应该是三芯线，电源插头应该是三脚带有底线的插头，在选购的时候要试一下多功能电热锅的升温和温控是否良好。

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